Gratin เป็นร้านอาหารมากกว่าอาหารโฮมเมด เป็นเนื้อลูกวัวกับผักอบจนเป็นสีเหลืองทอง จานนี้สามารถเตรียมเป็นงานรื่นเริงได้ มันจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมของส่วนผสม
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว - 700g;
- - แครอท - 3 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 500g;
- - กะหล่ำปลี - 250g;
- - เบคอนรมควัน - 150g;
- - ชีสเผ็ด - 100g;
- - ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีม - 1 แก้ว;
- - พริกไทยขม เกลือ และเครื่องปรุงรสแกง - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. แล้วตีเล็กน้อย หลังจากนั้นโรยเนื้อลูกวัวด้วยพริกไทยแล้วราดซอส
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมผัก. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งและแครอท จากนั้นพวกเขาจะต้องหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ล้างและหั่นกะหล่ำปลีหั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
เราสร้างม้วน วาง kohlrabi แครอทและเบคอนลงบนเนื้อลูกวัวสับ โรยด้วยเครื่องปรุงรสแกงด้านบน และห่อชิ้นในม้วน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมถาดอบ. มันจะต้องทาด้วยเนย ใส่มันฝรั่ง แครอทที่เหลือ เนื้อลูกวัว และม้วนผักบนแผ่นอบ โรยทั้งหมดนี้ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
ใส่แผ่นอบที่เตรียมไว้พร้อมผักและเนื้อสัตว์ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ที่นั่นจานปรุงเป็นเวลา 45 นาที เพิ่มชีสขูดที่นั่น 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร กราแตงเนื้อลูกวัวกับแครอทพร้อมแล้ว!