จินตนาการเล็กน้อยและ … เค้กโฮมเมดสุดคลาสสิกกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร!
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - เนยนุ่ม 200 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- - แป้ง 4-5 แก้ว
- - 1 ช้อนชา โซดา.
- ครีม:
- - ครีมเปรี้ยว 600 กรัม
- - น้ำตาล 150 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ฮาลวาร่วน;
- - 4 ช้อนโต๊ะ แยมที่ชอบ;
- - 4 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม บดด้วยน้ำตาลใส่แป้งร่อนด้วยเบกกิ้งโซดา (สำหรับการเริ่มต้น - 4 แก้ว: ไม่ควรใส่มากกว่ากะ) และครีมเปรี้ยว นวดแป้งซึ่งจะติดมือของคุณ (มิฉะนั้นเค้กจะแห้ง) ส่งในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา นำแป้งออกจากตู้เย็นแบ่งเป็น 5 ส่วน ม้วนแต่ละอันบนกระดาษทาน้ำมัน เมื่อทำงานกับแป้ง ควรใช้น้ำมันทามือ: มันจะเกาะติดมือคุณ
ขั้นตอนที่ 3
เราอบเค้กแต่ละชิ้นเป็นเวลา 20-25 นาทีก่อนทิ่มด้วยส้อม ความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสี: เค้กสำเร็จรูปสีทอง
ขั้นตอนที่ 4
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมกับเครื่องผสมและเคลือบเค้ก นำไปแช่: หนึ่งชั่วโมงแรกที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่ตู้เย็น 5-7 ชั่วโมง ตกแต่งด้านบนด้วยกลีบอัลมอนด์หรือช็อกโกแลตหากต้องการ อร่อย!
