บางครั้งฉันจัดวันหยุดสุดสัปดาห์อดอาหารที่ไม่ธรรมดาให้ตัวเอง แทนที่จะกินอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ฉันกินครีมเปรี้ยวแสนอร่อยชิ้นเล็กๆ ชิ้นนี้แทน
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 1, 5 ถ้วย
- - ไข่ - 2 ชิ้น,
- - น้ำตาล - 2 ถ้วย
- - ครีม - 300 กรัม
- - นมข้น - 1 แก้ว,
- - โซดา -1h ล.,
- - น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- สำหรับครีม:
- - ครีม - 700 กรัม
- - น้ำตาล -1 แก้ว
- - น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- สำหรับตกแต่ง:
- - 0, 5 กระป๋องนมข้น
- - นมผง 0.5 ถ้วย
- - น้ำตาลผงประมาณหนึ่งแก้ว
- - สีผสมอาหาร (เขียวและแดง)
- - เนย 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดไข่ด้วยน้ำตาลให้ละเอียดใส่นมข้นวานิลลิน ในครีมฉันดับโซดาเมื่อมันขึ้นด้วยโฟมฉันเทลงในมวลทั้งหมด ค่อย ๆ เติมแป้งลงไป ค่อย ๆ คลุกแป้ง ฉันอัดจาระบีจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ฉันเทแป้งลงไปแล้วอบในเตาอบที่ 180 °ประมาณหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ให้คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเตาอบของคุณ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ไหม้
ขั้นตอนที่ 2
ในการเตรียมครีม ฉันผสมและตีครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวานิลลินเล็กน้อยในเครื่องผสม ฉันตัดเค้กที่เย็นแล้วในแนวนอนแล้ววางด้วยครีมอย่างล้นเหลือ
ขั้นตอนที่ 3
ฉันปิดเค้กครึ่งหนึ่งด้วยสีเหลืองอ่อน (ผสมนมข้น นมผง และน้ำตาลผงในอัตราส่วน 1: 1: 1) และครึ่งด้วยลูกไม้ครีมเนย ตีเนยกับน้ำตาลผง (4 ช้อนโต๊ะ) และเลือกหัวฉีดที่บางที่สุด เข็มฉีดยาขนม ฉันยังทำดอกไม้จากสีเหลืองอ่อน
