ซาลาเปาชีสเหมาะที่จะใช้เป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล ไม่ว่าในกรณีใดจานนี้จะเข้าที่
มันจำเป็น
- - แป้ง - 1, 25 แก้ว;
- - kefir - 0.5 ถ้วย;
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ชีสแข็ง - 120 กรัม
- - ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนสิ่งต่อไปนี้ผ่านตะแกรง: แป้งสาลี เกลือ และผงฟู นั่นคือผงฟูสำหรับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในชามสะอาดใบเดียว
ขั้นตอนที่ 2
ทำให้เนยนิ่มและใส่ในชามลึกฟรี จากนั้นเพิ่ม kefir และส่วนผสมแห้งของเกลือ ผงฟู และแป้งสาลีลงไปทีละคน เมื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากันคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างนุ่มสำหรับทำขนมปังชีสในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งนุ่มที่ได้ลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วเปลี่ยนเป็นชั้นในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 5 มิลลิเมตร
ขั้นตอนที่ 4
ทำสิ่งต่อไปนี้กับชีส: สับด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนชั้นสี่เหลี่ยมที่รีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน ม้วนแป้งเพื่อให้คุณมีม้วน ตัดด้วยมีดในรูปแบบของชิ้นซึ่งมีความหนาประมาณ 2-3 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันให้วางชีสที่หั่นบาง ๆ ไว้ห่างจากกัน หล่อลื่นพื้นผิวของแต่ละคนด้วยครีมเปรี้ยว หากต้องการ คุณสามารถโรยขนมปังชีสในอนาคตได้ เช่น เมล็ดงาหรือถั่วสับ
ขั้นตอนที่ 6
ส่งจานไปอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที หล่อลื่นพื้นผิวอบด้วยเนย ขนมปังชีสพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อน.