ซุปมะเขือเทศทัสคานีเป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียน ใช้เวลาในการเตรียมตัวสี่สิบนาที ปรากฎว่าอร่อยมากน่าพอใจและเป็นต้นฉบับ
มันจำเป็น
- เราจะต้อง:
- มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 120 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ขนมปังขาว - 200 กรัม
- พาเมซานชีส น้ำมันมะกอก อย่างละ 50 กรัม
- ขึ้นฉ่ายหนึ่งต้นs
- พริกไทย เกลือ สำหรับทุกคน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มาเริ่มกันเลย. ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่พริกหยวก (หั่นเป็นเส้น)
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น ๆ ผัดทุกอย่างพร้อมกับหัวหอมและพริกไทย เคี่ยวกันประมาณสิบนาที ปิดฝา
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ใส่ผักในกระทะปิดด้วยน้ำร้อนเกลือและพริกไทยปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที
ขั้นตอนที่ 4
ขูดพาร์เมซานบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ตีไข่ไก่เพิ่มในซุป
ขั้นตอนที่ 5
หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ ทอด - ชิ้นควรเปลี่ยนเป็นสีทองใส่ชามซุปมะเขือเทศทัสคานี ทานให้อร่อย!