ขนมปังขิงเป็นขนมในรูปแบบของเค้กแบนหนาขนาดเล็กซึ่งทำจากแป้งขนมปังขิงที่เติมน้ำตาลจำนวนมาก เมื่อเลือกขนมปังขิง คุณควรเน้นที่รูปลักษณ์ของอาหารอันโอชะเป็นหลัก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะนำคุกกี้ขนมปังขิงใส่ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส ช่วยให้คุณดูเนื้อหาของแพ็คเกจได้อย่างใกล้ชิด
บรรจุภัณฑ์ ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก อาหารอันโอชะนี้ไวต่อความชื้นมาก ในอากาศแห้ง คุกกี้ขนมปังขิงจะเริ่มเหม็นอับและนิ่มลงอย่างรวดเร็วจากความชื้น ในทั้งสองกรณี ผลิตภัณฑ์สูญเสียรสชาติ
โครงสร้าง. อ่านฉลากบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดและศึกษาองค์ประกอบของขนม ยิ่งใช้แป้งในการเตรียมเกรดสูง รสชาติก็จะยิ่งอร่อย ในกรณีนี้ สารแต่งสีและสารปรุงแต่งรสไม่เป็นที่ยอมรับ!
ลักษณะที่ปรากฏ ตรวจสอบขนมปังขิง เคลือบควรครอบคลุมแต่ละอย่างเท่า ๆ กัน เธอคือผู้ที่ยอมให้ขนมปังขิงเก็บความชื้นทำให้คงความสดได้นาน เป็นที่ยอมรับได้หากมีขนมปังขิง 1-2 ชิ้นเคลือบผิดรูปในบรรจุภัณฑ์ ถ้ามันแตกบนคุกกี้ขนมปังขิงทั้งหมดแสดงว่าเป็นผลิตภัณฑ์เก่าหรือคุณภาพต่ำ ให้ความสนใจกับขอบของความหวาน พวกเขาจะต้องชัดเจน หากคุกกี้ขนมปังขิงดูเหมือนชิ้นขนมอบที่ไม่มีรูปร่างแสดงว่ามีการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตอย่างชัดเจน สินค้าคุณภาพดีมักจะนุ่มแต่ไม่เปราะ ขนมปังขิงไม่ควรแตกและกระจุย
อายุการเก็บรักษา. Gingerbreads เป็นวัตถุดิบและคัสตาร์ด อันแรกมีโครงสร้างที่หลวมและค้างเร็วกว่า ส่วนอันที่สอง - เหมือนทอฟฟี่เล็กน้อยและเก็บไว้นานกว่าเล็กน้อย อายุการเก็บรักษาของขนมปังนั้นอยู่ในช่วง 30 ถึง 60 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังขิง
หากคุณพบ "น้ำหอมแห้ง" ในส่วนผสม อย่าตกใจ นี่คือชื่อขนมที่ประกอบด้วยเครื่องเทศ ซึ่งประกอบด้วยขิง กระวาน และอบเชย