แอปเปิ้ลอบในเตาอบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ยัดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ (คอทเทจชีส, ถั่ว, ข้าว, น้ำผึ้ง, เนื้อหรือชีส) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน
ของหวานแอปเปิ้ล
ในการเตรียมของหวานน้ำผึ้งแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:
- 6 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- เมล็ดวอลนัท 6 ส่วน
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วตัดแกนเนื้อ จากนั้นโรย "ตะกร้า" แอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาลทราย ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งและเติมแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนี้ใส่เมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เทแอปเปิ้ลแต่ละอันด้านบนด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาถ่ายโอนไปยังจานทนความร้อนทาด้วยน้ำมันแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 20 นาทีอบจนนุ่ม
ในการอบแอปเปิ้ลด้วยข้าวคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 8 ผล;
- วอลนัท 140 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
- ข้าว 100 กรัม
- นม 2, 5 แก้ว;
- 2 ไข่;
- วานิลลิน 3 กรัม
- อบเชย 1.5 กรัม
ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดแกนด้วยเยื่อกระดาษเล็กน้อย โขลกเมล็ดวอลนัทในครกหรือบดในเครื่องปั่นและผสมกับอบเชยและน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยเฮเซลนัทแล้วใส่ในจานทนไฟที่ทาด้วยไขมัน
เรียงข้าว คลุมด้วยนม ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือ ต้มจนสุก จากนั้นให้เย็น ปรุงรสด้วยวานิลลา และคนอย่างต่อเนื่อง ตีไข่แดงทีละฟอง ตีไข่ขาวแยกกันในโฟมหนาแล้วคนให้เข้ากัน วางข้าวสุกบนแอปเปิ้ลและอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
แอปเปิ้ลอบกับเนื้อสับ
ไม่เพียงแต่ของหวานที่ทำมาจากแอปเปิ้ลเท่านั้น หากผลไม้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับหรือชีส คุณจะได้อาหารต้นตำรับที่อร่อยและอร่อย ในการเตรียมแอปเปิ้ลอบกับเนื้อสับ คุณจะต้อง:
- 5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- เนื้อสับ 300 กรัม (เนื้อวัวและหมู);
- 3 มะเขือเทศ;
- หัวหอม 1 หัว;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักใบเขียว;
- น้ำมันพืช;
- พริกไทย;
- เกลือ.
ปอกหัวหอมและสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกกระเทียมด้วยแล้วหั่นเป็นแผ่นบางที่สุด จากนั้นทอดหอมใหญ่และกระเทียมในน้ำมันพืชจนเหลืองทอง จากนั้นให้เย็นและเพิ่มลงในเนื้อสับ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้เนื้อสับผสมหมูสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชแล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5-8 นาที ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ล้างแอปเปิ้ลให้แห้งตัดยอดอย่างระมัดระวังแล้วเอาแกนออกจากผลไม้พร้อมกับเนื้อ คุณควรได้ "ตะกร้า" แอปเปิ้ลชนิดหนึ่งสำหรับการอบที่มีความหนาของผนังประมาณ 1 เซนติเมตร ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อสับผัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมแอปเปิ้ลด้วยไส้ที่ปรุงแล้ว ใส่ผักใบเขียวที่สับละเอียดไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยเครื่องตัด วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับในจานที่ทนต่อเตาอบและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 25 นาทีอบ