รูปแบบเค้กคุกกี้ที่รวดเร็วและอร่อย เค้กนี้ไม่จำเป็นต้องอบ มันขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมและไวท์ช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- - คุกกี้บิสกิต 175 กรัม
- - นม 300 มล.
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 200 มล.
- - ครีมหนัก 250 มล.
- - ไวท์ช็อกโกแลต 30 กรัม
- - เจลาตินแผ่น 5 กรัม
- - กลิ่นวานิลลาสองสามหยด
- - ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่งตามต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น เราแช่เจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จุ่มคุกกี้ลงในนมแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เครื่องปั่นตีชีสกระท่อมด้วยครีมและน้ำตาล ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว ตีครีม 200 มล. แล้วผสมด้วยมือกับครีมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 3
อุ่นครีม 50 มล. สะเด็ดน้ำจากเจลาตินที่บวมแล้วใส่ลงในครีม ผัดจนเนียนและเพิ่มครีม ทาครีมครึ่งหนึ่งบนชั้นบิสกิต
ขั้นตอนที่ 4
วางคุกกี้อีกชั้นหนึ่งซึ่งเราจุ่มนมไว้ล่วงหน้าด้วย คลุมด้วยครีมครึ่งหลัง ถ้าเราใช้ผลเบอร์รี่เราก็ทามันบนชั้นนมเปรี้ยวแล้วกดเล็กน้อย สุดท้าย วางคุกกี้ชั้นที่สามและวางแม่พิมพ์ไว้ในตู้เย็นค้างคืน