ห่างไกลจากข้าวของทุกคนกลายเป็นร่วนมักถูกต้มกลายเป็นรอยเปื้อน จานนี้ไม่ค่อยน่ารับประทานดังนั้นโดยส่วนใหญ่แล้วจะลงถังขยะ
วัตถุดิบและอุปกรณ์ทำอาหาร
ในการเตรียมอาหารร่วน คุณจะต้องใช้หม้อขนาดเล็กที่มีฝาปิด น้ำ แก้ว ช้อน เกลือ และข้าวนึ่งเมล็ดยาว สิ่งสำคัญคือต้องซื้อข้าวชนิดนี้โดยเฉพาะ แล้วคุณจะมั่นใจได้ว่าข้าวจะร่วน มิฉะนั้นจะไม่สามารถคาดการณ์ผลลัพธ์ได้ น้ำจะต้องการมากกว่าซีเรียล 2 เท่า ขอแนะนำให้คำนวณปริมาณอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสียจาน
การเตรียมการ
แยกข้าวและน้ำตามปริมาณที่ต้องการโดยใช้แก้ว จากนั้นคุณต้องเทลงในกระทะและเกลือเล็กน้อยอย่างเข้มข้นกว่าที่คุณต้องการจาน ทันทีที่น้ำเดือดเทข้าวลงไป นำไปต้มและปิดฝาให้แน่น ไฟจะต้องถูกลดระดับเป็นไฟปานกลางเพื่อไม่ให้น้ำหกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ถ้ากระเด็นออกมายังไงก็ลดความร้อนลงได้นิดหน่อย ข้าวควรปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นคุณควรปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที แต่ใช้ไฟอ่อนเท่านั้น
หลังจากเวลานี้ คุณจะต้องเอียงหม้ออย่างระมัดระวังและดูว่ามีน้ำอยู่ในหม้อหรือไม่ คุณยังสามารถทำให้ซึมเศร้าได้ด้วยช้อน หากไม่มีน้ำในกระทะแสดงว่าข้าวพร้อม มันเกิดขึ้นที่ของเหลวยังคงอยู่ที่ด้านล่างจากนั้นควรปรุงจานจนหมด คุณอาจต้องเร่งไฟเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ข้าวสุกมากเกินไป จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปิด แนะนำให้บริโภคข้าวหลังจากผ่านไปห้านาทีเท่านั้น ในช่วงเวลานี้มันจะอบไอน้ำและร่วน คุณสามารถล้างข้าวใต้น้ำไหลก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มรสชาติ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
มันจึงเกิดขึ้นที่ความพยายามทั้งหมดทำให้ข้าวไม่ร่วนมาก ที่นี่ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับทักษะในการเตรียมตัวเท่านั้น แต่ยังเป็นไปได้ว่าลูกผสมพันธุ์อาจผิดประเภท สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าบาสมาติถือเป็นข้าวที่ดีที่สุด ไม่เดือดและไม่เกาะติดกัน คุณสามารถรับรู้ได้จากเมล็ดข้าวที่ยาวและบาง ไม่ถูก แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก หากไม่มีความหลากหลายในเมืองก็สามารถซื้อพันธุ์อื่นได้ เธอควรจะมีเมล็ดพืชที่บางและยาว เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดกันระหว่างหุง ให้เติมน้ำมันพืชหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดก่อนหุงสุก 5 นาที