ผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ หลายแหล่งเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญ ได้แก่ วิตามินซีและโพแทสเซียม ทั้งหมดมีวิตามินที่สำคัญอย่างน้อยหนึ่งชนิดในปริมาณต่างๆ การเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดฉันต้องการนำผลไม้ที่ไม่เพียง แต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารประกอบอินทรีย์ที่มีประโยชน์สูงสุดในปริมาณที่มากที่สุด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เป็นการยากมากที่จะจัดเรียงผลไม้ที่มีวิตามินมากที่สุดโดยลดหรือเพิ่มลำดับของปริมาณสารอาหารในผลไม้ เพราะแต่ละผลไม้อาจมีบางส่วนมากกว่าเล็กน้อย แต่น้อยกว่าผลไม้อื่นๆ เล็กน้อย แต่เป็นไปได้ที่จะแยกแยะผลไม้ 10 อันดับแรกที่ให้ความหลากหลายสูงสุดแก่ร่างกายในปริมาณที่จับต้องได้ ในบรรดา "ผู้ชนะ": กีวี, แอปเปิ้ล, ส้ม, กล้วย, องุ่น, มะละกอ, ทับทิม, อะโวคาโด, สับปะรด, ส้มโอ
ขั้นตอนที่ 2
บางคนประหลาดใจที่มีอะโวคาโดอยู่ในรายการนี้ และไม่ใช่เพราะมีคนสงสัยถึงประโยชน์ของอะโวคาโด แต่เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ถือว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลไม้ อย่างไรก็ตาม นั่นคือสิ่งที่เขาเป็น อะโวคาโดขนาดกลางหนึ่งตัวมีปริมาณวิตามินเอที่น่าประทับใจ วิตามินบีหลากหลายชนิด และวิตามินเคและอี
ขั้นตอนที่ 3
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส้ม พวกมันมีวิตามินดีอยู่เหนือสิ่งอื่นใด มันเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ไม่เคยมีมาก่อนสำหรับผลไม้ หากพบในผลไม้รสหวานและฉ่ำอื่น ๆ ในปริมาณที่ไม่น่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสมบัติอีกอย่างของส้มก็คือว่าเป็นแหล่งของกรดโฟลิก ยังอุดมไปด้วยกล้วย มะละกอ และแตง กรดโฟลิก (วิตามิน B9) มีบทบาทสำคัญในการตั้งครรภ์ เนื่องจากมีหน้าที่ในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและการแบ่งเซลล์ เฉพาะผลไม้ที่ระบุไว้เท่านั้นที่สามารถให้วิตามินนี้แก่ร่างกายได้เพียงพอ
ขั้นตอนที่ 5
ผลไม้หลายชนิดที่ไม่ติด 10 อันดับแรกก็มีสุขภาพที่ดีเช่นกัน อาจไม่ใช่วิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ แต่บางชนิดเป็นแหล่งที่ดีของสารประกอบอินทรีย์หนึ่งชนิด ดังนั้น วิตามินเอ ซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้เกือบทุกชนิด ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในพันธุ์แคนตาลูป มะม่วง และเสาวรส
ขั้นตอนที่ 6
มีไนอาซินจำนวนมาก (วิตามิน B3) ซึ่งรับผิดชอบต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารและระบบประสาทสำหรับการเผาผลาญของผิวหนังและพลังงานในลูกพีชและน้ำทิพย์
ขั้นตอนที่ 7
กรด Pantothenic (วิตามิน B5) อุดมไปด้วยผลไม้แปลกใหม่เช่น carom
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณกำลังมองหาแหล่งวิตามินเคที่มีน้ำตาลซึ่งควบคุมระดับแคลเซียมในเลือดและส่งเสริมสุขภาพกระดูก ให้มองหาลูกแพร์และลูกพลัม
ขั้นตอนที่ 9
ควรมองหาวิตามินที่ช่วยดูดซับวิตามินเคและสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงในแอปริคอต (และเหนือสิ่งอื่นใดคือแอปริคอตแห้ง)