หากคุณต้องการของหวานที่เย็นและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เยลลี่ส้มกลายเป็นขนมที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- - ส้ม 3 ลูก
- - เจลาติน 7 กรัม
- - น้ำตาล 60 กรัม
- - วิปครีม 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างและทำให้แห้งส้มขนาดใหญ่สามลูก ม้วนส้มลงบนโต๊ะ (จำเป็นต้องสกัดน้ำในผลไม้) ผ่าส้มแต่ละลูกแล้วบีบน้ำออก หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ได้ แต่ในกรณีนี้ขนมจะสูญเสียกลิ่นและสีที่สดใส
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำตาล 60 กรัมลงในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำส้มที่ได้ วางทัพพีบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม แต่อย่าต้ม เพิ่มเจลาติน 7 กรัมลงในน้ำผลไม้อุ่น ๆ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ห้านาที คนให้เข้ากันอีกครั้งหลังจากผ่านไปห้านาที
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำผลไม้อุ่น ๆ ลงในชาม แก้ว หรือถ้วย (ภาชนะใดก็ได้) หากคุณกำลังจะตกแต่งของหวาน ให้เว้นที่ว่างไว้บนภาชนะใส่น้ำผลไม้ ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง (สามารถค้างคืนได้)
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟ นำเยลลี่ส้มออกจากตู้เย็นแล้วแต่งหน้าด้วยวิปครีม เบอร์รี่ ส้มหั่นแว่น หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด) เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มอุ่น ๆ (ชาหรือกาแฟ) เก็บขนมไว้ไม่เกินสามวันในตู้เย็น