เค้กที่มีรสชีสเข้มข้นนี้สามารถใช้เป็นอาหารกลางวันกลางแจ้งในฤดูร้อนและเป็นซุปเข้มข้นในฤดูหนาว!
มันจำเป็น
- - แป้ง 1.25 ถ้วย;
- - 2, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- - ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- - มะเขือเทศตากแห้ง 250 กรัม
- - น้ำมันมะเขือเทศตากแดด 75 มล.
- - ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 120 กรัม
- - 1.25 ช้อนชา ซาฮาร่า;
- - เชดดาร์ชีส 190 กรัม
- - เฟต้าชีส 125 กรัม
- - 2, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ใบโหระพาแห้ง;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมเตาอบและพิมพ์แม่พิมพ์: ตั้งไฟแรกให้ร้อนถึง 200 องศา และทาเนยที่สองด้วยเนยละลายแล้วโรยหน้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ที่มีผงฟู เกลือและพริกไทย บี้ชีสหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
รวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องผสมไข่ด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน จากนั้นเติมน้ำมันจากมะเขือเทศตากแห้ง (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันด้วยเครื่องเทศ) แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง เพิ่มแป้ง จากนั้นปิดเครื่องผสม และใช้ไม้พายคนให้เข้ากันกับชีสและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งลงในพิมพ์ แผ่ด้านบนด้วยไม้พายเปียก ส่งไปที่กลางเตาประมาณ 40-50 นาที นำออกและทำให้เย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็น: จะทำให้เค้กมีรสชาติดีขึ้น