จานเนื้อแสนอร่อยนั้นดูน่าดึงดูดใจมากและทำอาหารได้ค่อนข้างเร็ว ไส้สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบใจ
มันจำเป็น
- - เนื้อ 300 กรัม (เนื้อ);
- - หมู 300 กรัม (เนื้อ);
- - 4-5 ชิ้น ไข่ไก่
- - แชมเปญ 300-400 กรัม
- - พริกหยวก 1 ช้อนชา
- - 3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนนม
- - 3 ชิ้น สควอช
- - 1 พีซี หัวหอม;
- - พริกไทย, เกลือ;
- - แป้ง 1 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
- - 10 ชิ้น เชอร์รี่ (สำหรับตกแต่ง);
- - ต้นไม้เขียวขจี 6 กิ่ง (สำหรับตกแต่ง);
- - กระเทียม 1 กลีบ (สำหรับตกแต่ง);
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมไส้ brizole สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนย เพิ่มเห็ดสับและผัด ผัดครีมกับแป้งเกลือและเพิ่มส่วนผสมเห็ด เคี่ยวจนส่วนผสมข้นขึ้น ยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 2
ทำบรีโซลี. สับเนื้อแล้วสับในเครื่องประมวลผลหรือเครื่องบดละเอียด ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย ลงในเนื้อสับ แบ่งเนื้อสับเป็น 5 ชิ้นแล้วปั้นเป็นลูก วางลูกชิ้นไว้ระหว่างแผ่นฟิล์มสองแผ่นแล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง
ขั้นตอนที่ 3
ดังนั้นม้วนเนื้อสับทั้งห้าชิ้นลงในเค้กแบนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15-17 ซม. ตีไข่ที่เหลือเทนม (สามารถใช้น้ำได้) หลังจากเทมวลไข่บางส่วนลงในจานแบนแล้ว ให้วางเค้กเนื้อไว้ด้านบน ปล่อยให้หลุดจากกระดาษแก้ว
ขั้นตอนที่ 4
โอน tortilla ด้วยการเคลื่อนไหวแบบเลื่อนไปที่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดทั้งสองด้าน ทอด tortillas อื่น ๆ ทั้งหมด พับ tortillas ลงครึ่งหนึ่งในขณะที่ยังร้อนอยู่ เติม brizoli กับไส้เห็ด
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมเครื่องเคียง. หลังจากตัดปลายบวบแล้ว ให้ใช้ที่ปอกตัดให้เป็นเส้นบางๆ ปรุงรส courgettes หั่นบาง ๆ ด้วยเกลือ ผัดกระเทียมบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันดอกทานตะวัน เอาออก และเพิ่มความร้อนให้สูงสุด ใส่บวบ ผัดบวบกวนประมาณ 2 นาทีจนเหี่ยวย่นเล็กน้อย หลังจากยกลงจากเตาแล้ว โรยด้วยปาปริก้าและตกแต่งด้วยสมุนไพรและเชอร์รี่