เกี๊ยวไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่แน่นอนว่าอร่อยและเตรียมง่าย ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำเกี๊ยวในหลายเมนู
มันจำเป็น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โหมดอบไอน้ำ ตัวเลือกง่ายๆ
นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเกี๊ยว เทน้ำลงในชาม multicooker ให้เพียงพอ เริ่มโหมด "นึ่ง" ตั้งเวลาเป็น 10-15 นาที (ยิ่งเกี๊ยวมาก ยิ่งตั้งเวลาได้มาก) จากนั้นรอให้สัญญาณเริ่มเดือด เปิดฝาแล้วเติมเกี๊ยวตามจำนวนที่ต้องการลงในน้ำเดือด เกลือ คนให้เข้ากัน รอจนกว่าการนับถอยหลังจะสิ้นสุดลง หลังจากสัญญาณให้นำเกี๊ยวออก
ขั้นตอนที่ 2
ในโหมด "นึ่ง" ด้วยน้ำซุปเนื้อและเครื่องเทศ
หากคุณเบื่อกับเกี๊ยวทั่วไป ให้ลองต้มกับน้ำสต็อกก้อนและเครื่องเทศ (พริก ขมิ้น กระเทียมแห้งจะดีมาก) ต้องขอบคุณลูกบาศก์และเครื่องปรุงรส เกี๊ยวจะได้ร่มเงาที่ถูกใจ กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม และลักษณะรสชาติของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก คุณต้องปรุงเกี๊ยวด้วยวิธีเดียวกับในตัวเลือกแรก แทนที่จะใส่เกลือ คุณต้องใส่น้ำซุปเนื้อและเครื่องเทศที่บดแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ในโหมด "ทอด" ด้วยน้ำมัน
จานนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกท้องและสำหรับรสนิยมของทุกคน แต่มันแปลกมากและอร่อยมาก เกี๊ยวปรุงรสที่มีแป้งกรอบจะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ เทน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณที่เพียงพอลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การทอด" หรือโหมด "การทอดในน้ำมัน" ("ไขมันลึก") หากมี เวลา - 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณเกี๊ยว รอสองสามนาทีเพื่อให้ชามร้อนเต็มที่ แล้วใส่เกี๊ยวแช่แข็งลงไป ทอดเกี๊ยวให้ดีทุกด้านจนกรอบเป็นสีน้ำตาลทอง สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
ในโหมด "การอบ" ด้วยครีมและเครื่องเทศ
นี่เป็นตัวเลือกที่ประณีตและน่าพอใจที่สุดสำหรับการทำเกี๊ยว เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นประจำ รวมทั้งสำหรับแขก เกี๊ยวไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เทน้ำมันลงในชาม multicooker แล้วใส่เกี๊ยวลงไป เกลือ ใส่เครื่องเทศที่ชอบ 100 - 150 มล. น้ำเปล่าและ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมส่วนผสมให้ละเอียด เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากสัญญาณสามารถเสิร์ฟจานได้
อร่อย!
