ผักใช้ทำอาหารได้มากกว่าที่คิด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำหม้อตุ๋นผักกับซอสมะเขือเทศ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
- - พริกหยวกสีเหลือง - 1 ชิ้น;
- - พริกหยวกสีเขียว - 1 ชิ้น;
- - กระเทียม - 3 กลีบ;
- - โหระพา - 2 ก้าน;
- - เนื้อมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม
- - ปาปริก้าหวานบด - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้ด้วยพริกเหลืองและเขียว: ล้างให้สะอาด เอาแกนออกจากพริกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ควรล้างมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างโหระพาและแยกใบออกจากกิ่ง สับใบให้ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับลงไป แล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นกระทะที่คุณจะใช้ทำหม้อด้วยน้ำมันพืช ควรวางผักเป็นชั้น ๆ - มันฝรั่งแรกแล้วพริกไทย อย่าลืมโรยแต่ละชั้นด้วยสมุนไพรและปาปริก้า แล้วโรยด้วยซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ เปิดเตาอบที่ 200 องศาปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้อบประมาณ 45 นาที พอเหลือ 10 นาทีให้ลอกฟอยล์ออก หม้อตุ๋นผักในซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว! คุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน