เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก กลิ่นหอมและรสชาติของผักผสมผสานกันอย่างลงตัว การทำอาหารในหม้อหุงช้าทำให้จานไม่เพียงอร่อยเป็นพิเศษ แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนื้อ 800 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง 6-7 ชิ้น;
- - ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำ 2 แก้ว;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เนื้อเหมาะที่สุดสำหรับอาหารพื้นฐานแบบโฮมเมด กินกับหมูก็อร่อย ไก่ไม่เหมาะกับจานนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่ขมิ้นและลูกจันทน์เทศลงในเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่เนื้อและหัวหอมด้านบน ปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 20-25 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบใส่เนื้อ เพิ่มเครื่องเทศและวางมะเขือเทศ สับกระเทียมแล้วใส่ในชาม multicooker ปิดเนื้อด้วยน้ำ ปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางมันฝรั่งกับเนื้อ 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร ใส่ใบกระวาน. เสิร์ฟอาหารพื้นฐานสำเร็จรูปร้อนๆ
ขั้นตอนที่ 5
เพื่อให้จานดูน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้น ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับสด เสิร์ฟผักสดในจานแยกต่างหาก
