เค้กแครอทกับข้าวโอ๊ตมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถปรุงเป็นอาหารกลางวัน อาหารเย็น บนโต๊ะเทศกาล กลายเป็นจานที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
มันจำเป็น
- - ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย;
- - น้ำ 3/4 ถ้วย;
- - เนย 115 กรัม
- - น้ำตาล 1 แก้ว
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- - วานิลลิน 1 ช้อนชา;
- - เหล้ารัม 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แป้ง 1 แก้ว
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - เกลือ 1/2 ช้อนชา;
- - อบเชย 2 ช้อนชา;
- - แอปเปิ้ล 2 ชิ้น;
- - แครอท 3 ชิ้น;
- - โรสแมรี่ 1 ช้อนชา;
- สำหรับครีม:
- - วอลนัท 3/4 ถ้วย;
- - ครีมชีส 350 กรัม
- - น้ำตาลผง 3/4 ถ้วย;
- - เหล้ารัม 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ไข่ลงในเนย ตีจนเนียน เพิ่มวานิลลิน, เหล้ารัม, ข้าวโอ๊ตบด ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งคน
ขั้นตอนที่ 4
ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือ ใส่แป้งเบา ๆ กวนด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนแล้วอบในสองกระป๋องที่เหมือนกันเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
ตีครีมชีสกับน้ำตาลผงและเหล้ารัม จาระบีหนึ่งเค้กด้วยครีมโรยด้วยวอลนัทป่น วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน ทาครีมชีสลงบนเค้ก