ทุกคนคงกินแพนเค้กมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต มีหลากหลายสูตร คุณสามารถปรุงแพนเค้กมันฝรั่งด้วยเนื้อสับหรือเพิ่มสมุนไพร
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 7-10 อัน
- - 1-2 หัวหอมขนาดกลาง
- - 1-2 ไข่;
- - ชีส 50-100 กรัม
- - กระเทียม 2-3 กลีบ
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล จากนั้นวางบนผ้าขนหนูสักสองสามนาทีเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก ขูดมันฝรั่งที่ด้านหยาบของเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสที่ด้านตื้นของเครื่องขูด ปอกหัวหอมแล้วล้างใต้น้ำ จากนั้นสับด้วยมีดหรือเครื่องเตรียมอาหาร ส่งกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอนที่ 3
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มแป้งถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเยอะๆ ช้อนส่วนผสมลงในน้ำมันร้อนกับช้อนโต๊ะ จำเป็นต้องทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลกรอบ