Chicken Tortilla Soup เป็นอาหารสไตล์เม็กซิกันที่ยอดเยี่ยม!
มันจำเป็น
- - น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
- - อกไก่ 2 ชิ้น
- - น้ำมะนาว 3 ลูก
- สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- - ตอติญ่า 4 ชิ้น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก
- - พริกเขียวสับละเอียด 1 เม็ด
- 1/2 หอมแดง (หั่นเป็นวงแล้วแต่ละวงเป็น 4 ชิ้น)
- - มะเขือเทศลูกใหญ่สับละเอียด 2 ลูก (ปอกเปลือกและเมล็ด)
- - พวงผักชี (สับละเอียด)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำซุปลงในกระทะ ใส่ไก่ลงไปแล้วนำไปต้ม ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนไก่สุก วางไก่บนจาน เติมน้ำ 150 มล. ลงในน้ำซุป ปิดฝาและเก็บบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 200 ° C ทาแป้งตอร์ติญ่าด้วยเนยทั้งสองด้าน หั่นเป็นเส้นแล้ววางบนแผ่นอบ อบประมาณ 10 นาทีจนกรอบ
ขั้นตอนที่ 3
สับไก่ให้ละเอียดแล้วจัดใส่ชาม ท็อปด้วยแป้งตอร์ติญ่า พริก หัวหอม มะเขือเทศฝานและผักชี เติมน้ำมะนาวลงในน้ำซุปและเสิร์ฟบนชาม เสิร์ฟ.
อร่อย!