วาฟเฟิลมะนาวกับเมล็ดงาดำเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบเบา ๆ ที่มีกลิ่นหอมของส้ม วาฟเฟิลเหล่านี้เตรียมเป็นอาหารเช้าจะทำให้คุณอารมณ์ดีและเติมพลังให้กับคุณตลอดทั้งวัน
การเตรียมอาหาร
ในการเตรียมวาฟเฟิลมะนาวด้วยเมล็ดงาดำ คุณจะต้อง: แป้งสาลี 2 ถ้วย, เคเฟอร์ 200 มล., ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำตาลทราย 200 กรัม, เนย 120 กรัม, มะนาว 1 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงาดำ ผงฟู 10 กรัม
การทำวาฟเฟิลมะนาว
เตรียมเตารีดวาฟเฟิลล่วงหน้าสำหรับการอบ จากนั้นนำไข่ไก่และน้ำตาลทรายมาตีส่วนผสมให้เป็นฟองฟู เท kefir จำนวนที่ต้องการลงในส่วนผสมของไข่แล้วใส่เนย (ควรนิ่ม) ผัดอาหารจนเนียน
ขูดผิวเลมอนแล้วบีบน้ำออกจากผลไม้ ตอนนี้เพิ่มน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมครีม ใส่ดอกป๊อปปี้ด้วย ผัดในแป้งร่อนอย่างระมัดระวังและเพิ่มผงฟู คนแป้งให้เข้ากันควรหนาและหนืด
อุ่นเหล็กวาฟเฟิล จากนั้นใส่แป้งที่ได้ 2-3 ช้อนโต๊ะลงบนแผงเดียวของเครื่อง ไม่จำเป็นต้องรีดแป้งวาฟเฟิล เนื่องจากมีการเพิ่มเนยจำนวนมากลงในแป้ง อบวาฟเฟิลมะนาว 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้วาฟเฟิลที่เสร็จแล้วเย็นลงด้วยเมล็ดงาดำบนตะแกรงแล้ววางในกอง
คุณสามารถเสิร์ฟขนมอบกับน้ำผึ้ง นมข้นหวาน แยมหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบ