ส่วนผสมหลักในสลัดคือเนื้อไก่ทอด เพื่อให้สลัดเป็นอาหารมากขึ้นคุณสามารถต้มเนื้อได้
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
- - พริกปาปริก้าป่น ½ ช้อนชา
- - บวบ 250 กรัม
- - 1 อะโวคาโด,
- - มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
- - ใบผักกาดหอม 200 กรัม
- สำหรับน้ำสลัด:
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก,
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชิปชีส ในการทำเช่นนี้ผ่านความร้อนต่ำคุณต้องตั้งกระทะที่แห้งแล้วโรยชีสขูดละเอียดด้วยชั้นกลาง หลังจากที่ชีสละลายแล้ว ให้เอาความเร็วออกจากเตา แล้วเอาชิปออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อไก่ต้องเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยพริกหยวก จากนั้นจะต้องนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้านจนสุกประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ซูนี่จะต้องหั่นเป็น 2 ชิ้น นำเมล็ดออกตามต้องการแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.
ขั้นตอนที่ 4
มะเขือเทศเชอรี่ควรหั่นเป็น 2 หรือ 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก
ขั้นตอนที่ 5
ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก ลอกเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6
ผัดบวบจนนุ่มประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ขณะนี้กำลังเตรียมปั๊มน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และน้ำกระเทียมคั้นด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 8
ใบผักกาดหอมวางในน้ำสลัดและผสม สลัดที่เตรียมไว้วางบนจาน ส่วนผสมที่เหลือใส่ลงไป และตกแต่งด้วยชีสชิป