อาหารที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมบำรุงและอร่อยมาก - หมูอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้และแต่ละจานก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ลองสูตรนี้สำหรับเนื้อคุณจะรักมัน
มันจำเป็น
- - หมู 300 กรัม
- - 1 มันฝรั่ง
- - 0.5 หัวหอม
- - 0, 5 มะเขือเทศ
- - ชีสแข็ง 15 กรัม
- - มายองเนส 20 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้น (หนา 1 ซม.) ตามขวางเมล็ดพืช ห่อเนื้อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแล้วตี ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟสองมื้อ หากคุณทำอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ ให้เพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จาระบีเนื้อด้วยเนยแล้วใส่ในแม่พิมพ์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างและปอกมันฝรั่งแล้วขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มันฝรั่งขูดลงบนหมู เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
ขั้นตอนที่ 5
ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่หัวหอมบนมันฝรั่ง ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
ขั้นตอนที่ 6
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สำหรับการปรุงเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ (พาเมซานอร่อยกว่า) โรยเนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยชีส จาระบีชีสหนึ่งชั้นด้วยมายองเนส
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดจานเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบ นำเข้าอบ 40 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออกและทำให้เปลือกชีสเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟหมูที่คลุมด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ในจานแบ่งกับสลัดผักสด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ