พุดดิ้งอังกฤษโฮมเมดกับบลูเบอร์รี่ มาสคาร์โปเน่ และซอสเสาวรสหอมกรุ่น - ช่างน่ายินดีจริงๆ! และที่สำคัญที่สุด อาหารอันโอชะนี้ถูกจัดทำขึ้นภายในครึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- - มาสคาโปน - 250 กรัม
- - บลูเบอร์รี่ - 200 กรัม
- - คุกกี้ Savoyardi - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีมไขมัน 25% เหล้ารัมเบา - 4 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น
- - เสาวรสสองลูก
- - สะระแหน่สด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่บลูเบอร์รี่ในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีด้วยไฟแรง นำออกจากความร้อนเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ตีครีมและน้ำตาลที่เหลือแยกกัน ใส่เหล้ารัมและมาสคาโปนลงไป แล้วตีต่อ จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งบิสกิตหรือคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งเสาวรสแล้วขูดเนื้อออก
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ซอสบลูเบอร์รี่ลงในชามหรือแก้วใส แล้วใส่ชิ้นบิสกิต มาสคาโปนครีม สลับชั้นกัน โรยหน้าด้วยเนื้อเสาวรส ตกแต่งด้วยมินต์สด เพลิดเพลินไปกับของหวานที่เกิดขึ้น!