มีสูตรชีสเค้กมากมายและแต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ฉันให้คุณอีกหนึ่ง ทำกระทะชีสลูกพลับนุ่ม ของหวานนี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง อย่าลืมเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะนี้!
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม - 500 กรัม
- - น้ำตาล - 1, 3 แก้ว;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - เนย - 100 กรัม
- - ครีม - 100 มล.;
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
- - ลูกพลับ - 2 ชิ้น;
- - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- - ผิวมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ด้วยลูกพลับ ให้ทำดังนี้: ลอกหนัง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก วางผลไม้หั่นบาง ๆ ในเครื่องปั่นและสับ จากนั้นเติมน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน และแป้งลงไปจนได้มวล ผสมทุกอย่างให้ละเอียด การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 2
ส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงและรวมกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ครีมเปรี้ยว, เนยนิ่มและน้ำตาลวานิลลา ตีส่วนผสมนี้ให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นใส่เซโมลินาลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
รวมไข่และน้ำตาลทรายที่เหลือในชามแยก ปัดส่วนผสมนี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
คลุมจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่แป้งเต้าหู้ลงไป ไส้ควรกระจายไปทั่วมวลนมเปรี้ยวในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้กระจายทั่วกระทะชีสอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
เตาอบจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาและต้องอบจานประมาณ 1 ชั่วโมง ชีสเค้กลูกพลับพร้อม!