สลัดส้มเขียวหวานและอินทผาลัมจะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบเมนูผลไม้อย่างแน่นอน การผสมผสานที่น่าทึ่งของซอสมิ้นท์-เกรปฟรุต อินทผลัม และส้มเขียวหวานนั้นเกินคำบรรยาย
มันจำเป็น
- - ส้ม 2 ลูก
- - แอปเปิ้ล 1 ลูก
- - แง่งขิง
- - 10 วันที่
- - ส้มโอ 1 ลูก
- - ใบสะระแหน่เล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อแมนดารินเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทอินทผลัมกับน้ำเดือดทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 10-15 นาที แล้วหั่นผลไม้แต่ละผลเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ บดรากขิงชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ฉีกใบสะระแหน่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำออกจากส้มโอ
ขั้นตอนที่ 3
ต้มน้ำ 50 มล. แล้วต้มขิงสับเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นในทำนองเดียวกันให้ต้มน้ำเกรพฟรุตกับใบสะระแหน่ ผสมน้ำเกรพฟรุตร้อนกับขิง
ขั้นตอนที่ 4
ในชามสลัด ผสมผลไม้ทั้งหมดให้ละเอียด ปรุงรสสลัดด้วยซอสเกรปฟรุตที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า หากต้องการจานนี้ก็สามารถอุ่นได้