สลัด "ชาวนา" จะกลายเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของแม่บ้านทุกคนในฤดูร้อน เมื่อผักสดสุก จานนี้โดดเด่นด้วยความเบาและการผสมผสานที่น่าอัศจรรย์ของผักที่ปลูกในเตียงของเรา
มันจำเป็น
- - ผักกาดพวงเล็ก small
- - arugula 100 กรัม
- - หอมแดง 1 หัว
- - แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- - แชมเปญ 100 กรัม
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - มะนาว 1 ลูก
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ลอกเมล็ดออกจากพริกไทย จุ่มมะนาวในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นผ่าครึ่งแล้วคั้นน้ำออก
ขั้นตอนที่ 2
สับผักทั้งหมดอย่างหยาบ - แตงกวา, เห็ด, แหวน arugula, แถบพริกไทย, หัวหอมครึ่งวง ตัดไข่เป็นสองหรือสี่ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำมะนาวที่ได้กับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ควรใส่ไข่เป็นครั้งสุดท้าย ใช้เป็นของตกแต่งก่อนเสิร์ฟสลัดโดยตรงบนโต๊ะ สลัด "ชาวนา" จะกลายเป็นอาหารจานโปรดในวันฤดูร้อน รสเปรี้ยวของน้ำมะนาวทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร