ปลาจะต้องมีอยู่ในอาหารของคนสมัยใหม่ เนื่องจากอาหารทะเลมีแคลอรีต่ำและมีโปรตีน โพแทสเซียม และแมกนีเซียมสูง สลัดปลาจะมีรสชาติไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กด้วย ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถจัด "วันปลา" ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว - 150-250 กรัม
- - บรอกโคลี - 250 กรัม
- - กุ้ง - 150-250 กรัม
- - แซลมอน - 150-200 กรัม
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 260 กรัม
- - แตงกวาสด - 270 g
- - ซีอิ๊วขาว - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำมันมะกอก - 200-250 มล
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงแซลมอนในไมโครเวฟ. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ปลาในจานร้อนเติมน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 4-7 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ลอกหนังและกระดูกของปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มกุ้งจนนิ่ม แกะเปลือกออก แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 7-8 นาที และหากถูกแช่แข็งก็ให้เก็บไว้ให้นานขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดพริกไทยเป็นเส้นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย
ขั้นตอนที่ 4
ผัดซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และมะนาวฝานเป็นแว่นลงในชามขนาดเล็ก จากนั้นพริกไทยเกลือสลัดและผสม วางจานลงบนโต๊ะเป็นรูปดอกกุหลาบ ใส่พริกหยวกสำหรับตกแต่ง