หากแขกมาหาคุณโดยฉับพลันและคุณไม่รู้ว่าจะเลี้ยงพวกเขาด้วยอะไรให้ทำสลัดกับไส้กรอกต้ม การเตรียมการจะใช้เวลาค่อนข้างนานและแขกจะอิ่มและพึงพอใจ
สลัดกับไส้กรอกต้ม หัวไชเท้า แตงกวา และถั่วลันเตา
เพื่อเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 2 แตงกวาสด
- ถั่วเขียวอ่อน 50 กรัม
- หัวไชเท้า 1 พวง
- หัวหอมเขียว;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง;
- ครีม 200 กรัม
- เกลือ.
ต้มมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดไส้กรอกต้มและแตงกวาเป็นก้อน ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มถั่วเขียวสด (คุณสามารถแทนที่ถั่วกระป๋องได้หากต้องการ) และผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ฉีกขนหัวหอมสีเขียวสองสามอันด้วยมือของคุณแล้วใส่ลงในสลัด จากนั้นเติมเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ให้สลัดต้มเล็กน้อยและเสิร์ฟ
สลัดกับไส้กรอกต้ม แฮม ชีส และมะเขือเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- แฮม 50 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- 100 ชีสแข็ง
- 3 มะเขือเทศ;
- สมุนไพรสด;
- มายองเนส 5-7 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
ไข่ลวก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดไส้กรอกและแฮมต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด ปรุงรสสลัดตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยไข่ต้มครึ่งหนึ่งและก้านสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สลัดพาสต้าไส้กรอกต้มเห็ด
ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- พาสต้า 100 กรัม
- เห็ดดอง 50 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- คอทเทจชีสไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายละเอียด ½ ช้อนชา
- มัสตาร์ดหรือมะรุม 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา
- เกลือ.
ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนนิ่ม โยนกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต เลือกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่กระเทียมที่คั้นผ่านเครื่องกดน้ำมันมะกอก ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยว, ชีสกระท่อม, มะรุม, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและเกลือ เติมสลัดด้วยซอสที่ได้และผสม