ปลาแซลมอนย่างกับผักเป็นอาหารที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ มันอร่อยและเบา
มันจำเป็น
- - แซลมอน 500 กรัม
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - มะนาว 1 ลูก
- - ศิลปะหลายอย่าง ล. น้ำมันมะกอก
- - 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- - เกลือ พริกไทย สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะนาวในน้ำไหลหั่นเป็น 2 ส่วนบีบน้ำจากส่วนหนึ่ง ในชามผสมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทยและมัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำดองที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก เก็บในน้ำดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีตะแกรงด้วยน้ำมันพืช ใส่ชิ้นปลาแซลมอนดองลงไป แล้วทอด พลิกไปเรื่อยๆ เพื่อให้ปลาแซลมอนสุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักสดหั่นพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะต้มเกลือ จากนั้นใส่พริก ถั่ว และถั่วลงในหม้อ เมื่อผักกำลังเดือด ให้เอาออกด้วยช้อน slotted
ขั้นตอนที่ 5
วางปลาแซลมอนที่เตรียมไว้บนจาน ใส่ผักเคียง โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ