คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอม ร่วนและอร่อยมาก! คุณสามารถทดลองไส้ด้วยการเติมถั่ว ผลไม้หวาน หรือชิ้นช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- เนย - 120 กรัม
- น้ำตาล - 90 กรัม
- วานิลลิน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี - 120 กรัม
- เกล็ดข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) - 150 กรัม
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- แป้งอบ - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 1/2 ถ้วย
- แผ่นหนังอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนเนียนและฟู เพิ่มไข่ตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, อบเชย, เกลือ, ผงฟู ร่อนส่วนผสมแห้งลงในแป้ง ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เทข้าวโอ๊ตลงในแป้ง ผัดจนเนียน ไม่ควรมีเกล็ดแห้งในแป้ง เพิ่มลูกเกดผสมกับไม้พาย
ขั้นตอนที่ 4
ใช้มือเปียกปั้นลูกบอลแล้ววางบนแผ่นอบบนกระดาษ parchment แผ่ให้แบนเล็กน้อย จำไว้ว่าคุกกี้จะเพิ่มความกว้างขึ้น 2-3 เท่า ดังนั้นคุณต้องจัดวางให้ห่างจากกัน
ขั้นตอนที่ 5
เราใส่คุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้) อย่าตื่นตระหนกหากบิสกิตที่ปิ้งแล้วรู้สึกนุ่มเกินไป มันจะกรอบเมื่อเย็นสนิท