คนรักเนื้อจะต้องประทับใจกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้ออบกับมันฝรั่งในเตาอบ เครื่องเทศต่าง ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจะไม่ทำให้แขกไม่แยแส
มันจำเป็น
- - เนื้อซี่โครงหมู 1 กก.
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - กระเทียม 1 หัว
- - มายองเนส;
- - มัสตาร์ด;
- - น้ำมันพืช;
- - ยี่หร่าป่น;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับทอดเนื้อ
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนปรุงเนื้ออบกับมันฝรั่ง คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน จากนั้นคุณจะต้องขูดหมู รวมมัสตาร์ดและมายองเนสในชาม ใส่กระเทียมสับ ยี่หร่า เกลือและพริกไทย และเครื่องปรุงรส ด้วยวิธีนี้ตะแกรงหมู คลุมด้วยแผ่นฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งแล้วทาด้วยซอสมัสตาร์ด เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
น้ำมันจานอบ วางมันฝรั่งกับเนื้อไว้ที่นั่น นำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเข้าเตาอบ คุณต้องอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้นำออกจากจานอบ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอส เพื่อเตรียมผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ครีมเปรี้ยวและส่วนผสมมายองเนส เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นั่น เสิร์ฟจานร้อน