Futomaki เป็นม้วนใหญ่ชนิดหนึ่งซึ่งมีไส้หลายประเภทพร้อมกัน อาหารญี่ปุ่นจานนี้ปรุงโดยใช้เทคโนโลยี "ข้าวเข้าด้านใน" นั่นคือเมื่อบิดม้วนสาหร่ายโนริควรอยู่ข้างนอก
มันจำเป็น
- - ข้าวซูชิสำเร็จรูป 250-300 กรัม
- - เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม
- - สาหร่ายโนริ 3-4 แผ่น
- - เนื้อปลาไหลรมควัน 200 กรัม
- - กุ้ง 50 กรัม
- - 1 อะโวคาโด;
- - ครีมชีส Buko 50 กรัม
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส:
- - ซีอิ๊ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเห็ด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้แช่ 6 ชั่วโมง หากต้องการเห็ดสามารถปรุงได้เร็วขึ้น - เพียงแค่แช่ในน้ำร้อนทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากแช่เห็ดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำเก่า เก็บน้ำใหม่ ตั้งไฟปานกลาง หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ต้มเห็ดต่อไปอีก 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
วางเห็ดที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวไม้ ตัดขาแข็ง แล้วหั่นเห็ดเป็นเส้น ใส่เห็ดสับลงในกระทะ เติมซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส และทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
มาเริ่มทำม้วนกันเลย วางแผ่นสาหร่ายโนริอัดแผ่นบนเสื่อไม้ไผ่แล้วเกลี่ยข้าวปั้นซูชิสำเร็จรูปให้เป็นชั้นเดียวกัน แล้วใช้มือกดให้แน่น โรยหน้าด้วยไส้โรล: ครีมชีสบูโค กุ้ง ปลาไหลรมควันเส้นบาง อะโวคาโดชิ้น และเห็ดทอด เราห่อม้วนด้วยเสื่อแล้วตัดเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ฟูโตมากิสำเร็จรูปกับเห็ดบนจาน ตกแต่งด้วยขิงดอง พร้อมเสิร์ฟ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น โรยด้วยซอสปลาไหล