ของหวานแสนอร่อยและแปลกตาที่ผู้หญิงสามารถเตรียมได้ง่าย คุณสามารถเสิร์ฟขนมดังกล่าวในแก้วหรือในแม่พิมพ์ แช่แข็งและวางบนจาน
มันจำเป็น
- - นมสด 250 มล.
- - ครีมไขมันต่ำ 250 มล.
- - น้ำตาลวานิลลา 100 กรัม
- - เจลาติน 20 กรัม
- - บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
- - ราสเบอร์รี่สด 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำกระทะขนาดใหญ่และกว้างกว่าใส่ครีมและนมลงไปผัดเล็กน้อย วางบนเตา ความร้อน แต่อย่าต้มคนตลอดเวลาด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากัน รอจนน้ำตาลละลายหมด นำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อย โอนไปยังถ้วยและปัดด้วยเครื่องผสมมือหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 2
เทเจลาตินลงในแก้ว เติมน้ำเย็นลงครึ่งหนึ่งแล้วคนเล็กน้อย ทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้เจลาตินบวม จากนั้นเทลงในมวลนมแล้วคนให้เข้ากัน แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เล็กน้อย ตากให้แห้ง แล้วตีในเครื่องปั่นด้วยน้ำเล็กน้อย แต่ละเบอร์รี่แยกจากกัน โอนไปยังถ้วยเล็ก ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในถ้วยราสเบอร์รี่แล้วคนให้ละลายหมด ปล่อยให้ซอสราสเบอร์รี่ยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งเจลาตินออกเป็นสองส่วน ในถ้วยหนึ่ง ผสมส่วนของนม เจลาติน และบลูเบอร์รี่ อีกส่วนหนึ่งเป็นนมและเจลาติน ผสมทุกอย่างแยกกันและปล่อยให้ข้น เทลงในถ้วยหรือกระป๋องเป็นชั้นๆ แล้วราดด้วยซอสราสเบอร์รี่ เสิร์ฟเย็นสนิท