ม้วนเนื้อสามารถเสิร์ฟเป็นคอร์สที่สองพร้อมกับเครื่องเคียง หรือคุณสามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ดั้งเดิมก็ได้ สำหรับตัวเลือกที่สองก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ไม้เสียบตกแต่งและของประดับตกแต่งในรูปแบบของใบผักกาดหอมสมุนไพรสดหรือผัก
มันจำเป็น
- - โหระพาเขียว
- - น้ำมันพืช
- - ชนิทเซลหมู 5-6 ตัว
- - ชีสเต้าหู้ 100 กรัม
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
- - แฮมรมควัน 5-6 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับใบโหระพาให้ละเอียดหลังจากแยกจากกิ่งแล้ว ทุบ schnitzels ด้วยค้อนเนื้อ ถูด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองด้าน คุณสามารถเลือกเปลี่ยนชนิทเซลหมูเป็นเนื้อสัตว์อื่นหรือเนื้อสับก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
กระจายช่องว่างของเนื้อด้วยชีสนมเปรี้ยวจัดวางใบโหระพาสับแล้ววางแฮมรมควันแผ่นบาง ๆ ห่อ schnitzels เป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. เจาะหยิกที่เป็นผลลัพธ์ด้วยไม้เสียบเพื่อให้ขอบของพวกมันแน่น
ขั้นตอนที่ 3
โดยไม่ต้องแกะแท่งไม้ ให้วาง schnitzels ลงในกระทะ ทอดช่องว่างทั้งสองด้านในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือก หยิกสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของ "เคบับ" บนแท่งหรือเป็นอาหารจานร้อนที่เติมผัก