Burrat เป็นชีสสดของอิตาลีที่ให้รสหวานเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับหน่อไม้ฝรั่งและแฮมอิตาเลียน (prosciutto) หากคุณเป็นคนรักอาหารเม็กซิกัน ให้ลองอาหารจานด่วนที่มีส่วนผสมเพียง 3 อย่าง
มันจำเป็น
- -หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม
- -200 กรัม prosciutto (แฮมอิตาเลียน)
- -200 กรัม Burrata (ชีสอิตาลี)
- -น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำ prosciutto ออกจากบรรจุภัณฑ์ ล้างออกด้วยน้ำเย็นหากจำเป็น ใส่ prosciutto ลงในหม้อ
ด้วยน้ำเกลือและนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ใช้มีดหั่นผักปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่ง นำใบออกเพื่อให้เหลือเพียงเยื่อกระดาษที่ลำต้น
ขั้นตอนที่ 3
ลวกหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที ลบและเย็นภายใต้น้ำเย็นไหล ใช้กระชอนเพื่อความสะดวก
ขั้นตอนที่ 4
หั่นเบอร์แรตเป็นชิ้นใหญ่แล้วจัดใส่จาน วางหน่อไม้ฝรั่งไว้ตรงกลางจาน มันจะสร้างอารมณ์ให้กับจานของคุณ โรยทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือทะเล เกลือทะเลไม่ควรละเอียดเกินไป มิฉะนั้นจะไม่ให้รสชาติที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟร้อน. คุณสามารถโรยด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสล่วงหน้า อร่อย!