ความลับของสลัดค็อกเทลอยู่ในชื่อของมัน สลัดเป็นผักหรือผลไม้สับละเอียดและปรุงรสด้วยซอสบางชนิด ค็อกเทลเป็นผลจากการผสมเครื่องดื่มหลายชนิด มีสีและความสม่ำเสมอที่น่าสนใจ และเสิร์ฟในแก้วที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
มันจำเป็น
-
- ชามกว้างใส
- แจกันหรือแก้วพิเศษบนขาสูง
- ช้อนชาหรือขนม
- หรือช้อนค็อกเทลสลัดด้ามยาว
- ผลิตภัณฑ์สลัดผลไม้: พวงองุ่น
- 2-3 ลูกแพร์
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
- 1 ส้ม
- ถั่วหนึ่งกำมือ
- แอปริคอตกระป๋องหรือลูกพีช - 3-4 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาวหนึ่งลูก
- แท่งชอคโคแลต
- ผงน้ำตาล.
- ผลิตภัณฑ์สลัดผัก: แตงกวา 1 ลูก
- ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แดง 2-3 ชิ้น
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียมหอม
- ผักใบเขียว
- ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกุ้ง: กุ้ง - 300 g
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สลัดกุ้งค็อกเทล.
ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 5 นาที เย็นแล้วปอกเปลือกออก ต้มและปอกมันฝรั่งในผิวหนัง ปอกแครอท สับกุ้ง มันฝรั่ง และแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทเป็นเส้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี) มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชั้นในชามดังนี้: 1. ผัดมันฝรั่ง แตงกวาดอง แครอทและกุ้งด้วยมายองเนสเล็กน้อย 2. ชิ้นมะเขือเทศ 3. ทำซ้ำชั้นแรก 4. ชิ้นมะเขือเทศ 5. ชั้นแรกอีกครั้งซึ่งวางมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบนแล้วตกแต่งทุกอย่างด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพร คุณสามารถทำอย่างอื่นได้ - วางผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นในชั้นที่แยกจากกัน หรือในทางกลับกัน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตกแต่งชามด้วยมะนาวฝานหรือส้มและผักชีฝรั่ง ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างสลัดค็อกเทลคือเสิร์ฟในชามใส วิธีการผสมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
สลัดค็อกเทลผลไม้
ปอกส้มและแอปเปิ้ลแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ และชิ้นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดลูกพีชและลูกแพร์กระป๋องเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ ล้างและเด็ดองุ่นออกจากพวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยก - ผลไม้และผลเบอร์รี่ผสมเบา ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ค่อยๆ จัดสลัดที่เตรียมไว้ในแจกัน โรยด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตขูด และถั่วสับ คุณสามารถเพิ่มวิปครีมกุหลาบ ซาวครีมหนึ่งช้อนวิปน้ำตาล หรือไอศกรีมหนึ่งช้อนถ้าต้องการ สำหรับสลัดผลไม้ คุณยังสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ กีวี แอปริคอต และกล้วยได้ตามใจชอบ เสิร์ฟสลัดผลไม้ในชามกว้างและเตี้ย
ขั้นตอนที่ 3
ค็อกเทลสลัดผัก
คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ ที่นอกเหนือจากหรือแทนผักที่ให้มา ตัดแตงกวาเป็นก้อนแล้วสับหัวไชเท้าพริกหยวกและหัวหอมหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางผักทั้งหมดเป็นชั้นเท่าๆ กัน สลับสีและเริ่มจากผักที่เข้มข้นที่สุด (คุณไม่ควรใส่มะเขือเทศที่ด้านล่าง) ใส่มายองเนสหนึ่งช้อน ไข่ต้มครึ่งฟอง และสมุนไพรอีกเล็กน้อยบนสลัด ขอบแจกันสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาฝานหลายชิ้น