ซุปชีสเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ โดยวิธีการปรุงนั้นง่ายมาก
สำหรับซุปชีสคุณจะต้อง
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- หัวหอมใหญ่;
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- เกลือ, ใบกระวาน, สมุนไพร (เช่น, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
ทำซุปชีส cheese
เทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะ ใส่เนื้อ ตั้งให้สุก เพิ่มเครื่องปรุงรสในน้ำซุปที่ต้มเพื่อลิ้มรส (เกลือมากถึงครึ่งช้อนชา, lavrushka 1-2 ใบ, พริกไทยดำ 1-2 เม็ด)
ปอกมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน แครอทขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตัดชีสที่ละลายแล้วเป็นก้อน เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด
ในขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้ผัดหัวหอมและแครอทในเนยเล็กน้อย (ใส่เกลือเล็กน้อยในระหว่างการทอด) นอกจากนี้เรายังเพิ่มการทอดและเนื้อด้วยซุปและต้มประมาณ 10-15 นาที
ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในซุป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
เสิร์ฟซุปชีสโรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
มักจะแนะนำให้เสิร์ฟซุปชีสกับขนมปังกรอบ ในกรณีนี้ ก่อนเตรียมซุป ให้ตัดก้อนเก่าเป็นลูกบาศก์แล้วเช็ดให้แห้งบนแผ่นอบหรือกระทะในเตาอบ