แพนเค้กกุ้งกรอบจะต้องถูกใจคออาหารทะเลทุกคน สำหรับโรยหน้า คุณสามารถใช้ผักสดหรือซอสเผ็ด
มันจำเป็น
- - ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - น้ำเปล่า 1 แก้ว
- - น้ำมันพืช
- - เกลือ
- - กุ้ง 250 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - พริก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงฟู
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือผสมให้ละเอียด ผสมทุกอย่างกับไข่และน้ำครึ่งแก้ว นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมสีเขียวและกระเทียม เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ขอแนะนำให้คลุมมวลด้วยผ้าขนหนูหรือฝาปกติ
ขั้นตอนที่ 3
สับกุ้งอย่างประณีต ผัดข้าวโพดกระป๋องและพริกสับละเอียด ผสมส่วนผสมกับแป้งที่เตรียมไว้แล้ว
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นแพนเค้กจากแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ทางที่ดีควรเสิร์ฟครีมเปรี้ยวหรือซอส