หากคุณเบื่อกับพายที่ทำจากแป้งคลาสสิกซึ่งแม่บ้านเกือบทุกคนสามารถนวดได้ คุณก็เอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพายที่ทำจากแป้งเต้าหู้แสนอร่อย
มันจำเป็น
- - คอตเทจชีส 2 ห่อ
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - ไข่ 2 ฟอง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- - 1 ช้อนชา โซดา
- - 0.5 ช้อนชา เกลือ
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง คุณควรได้รับมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
เทไข่ที่ตีแล้ว ครีมเปรี้ยว เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งที่นั่น นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งให้เป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาด แล้วนำไปแช่เย็น 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนตอติญ่าหนาประมาณ 0.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในแต่ละเค้ก บีบขอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง