เค้กไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังน่ารักและนุ่มนวลอีกด้วย รสชาติไม่รู้สึกเลยว่าจานนี้ปรุงจากคุกกี้สำเร็จรูป ข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือไม่ต้องอบ
มันจำเป็น
- - คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - นมข้นจืด 130 มล.
- - มะพร้าว 50 กรัม
- - แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- - ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับทำอาหาร 200 กรัม
- - 2 ช้อนชา น้ำมันพืช (ควรไม่มีกลิ่น);
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำจานอบทาเนยแล้วคลุมด้วยฟิล์ม ความสูงของเค้กสำเร็จรูปคือ 1 ซม. ดังนั้นคุณต้องใช้แบบฟอร์มที่มีความสูงตั้งแต่ 2 ซม. ขึ้นไป
ขั้นตอนที่ 2
บดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่น หากไม่สามารถใช้เครื่องปั่นได้ คุณสามารถถูคุกกี้บนเครื่องขูดที่ละเอียดได้
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาด แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกมาสับละเอียดแล้วใส่ตับ
ขั้นตอนที่ 4
นำหม้อที่มีก้นหนาใส่เนยและนมข้นจืดลงไป ใส่กระทะบนไฟอ่อนแล้วละลายเนื้อหา ผัดอย่างต่อเนื่อง ความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
เทคุกกี้ที่บดแล้วลงในกระทะ ใส่แอปริคอตสับ มะพร้าว และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 6
แป้งที่ได้จะต้องวางในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและปรับระดับอย่างดี แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที มวลควรคว้า
ขั้นตอนที่ 7
นำชามลึกใส่ช็อกโกแลตขาวและน้ำมันพืชลงไป ละลายในห้องอบไอน้ำ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบที่ได้จะต้องเทลงบนเค้กแช่แข็งและแช่เย็นอีก 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 8
สำหรับการเสิร์ฟ นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วจัดใส่จาน
