ซุปอะโวคาโดและแครอทน้ำซุปข้นเป็นอาหารมังสวิรัติ ดูเหมือนสูตรอาหารจะเรียบง่าย แต่ซุปกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเพราะมีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดา เช่น อะโวคาโด แครอท และขิง
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - 1 อะโวคาโด;
- - 1 แครอท
- - 1 มะนาว;
- - อัลมอนด์ 1 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงหนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมหางจระเข้หนึ่งช้อน;
- - ปาปริก้า.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่อัลมอนด์จำนวนเล็กน้อยในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควร 6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถต้มก่อนเพื่อให้บดในเครื่องปั่นได้ง่ายขึ้นในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 4
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งบีบน้ำทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพิ่มอัลมอนด์แช่อะโวคาโดแครอทขิง บดส่วนประกอบทั้งหมดของซุปจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
เติมน้ำแครอทสดหรือน้ำเปล่าเพื่อความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มน้ำเชื่อม Agave ลงในซุปพร้อมกับน้ำเชื่อมนี้คุณสามารถหยดหญ้าหวานหรือน้ำผึ้งเหลวได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟซุปอะโวคาโดและแครอทบดในชามที่แบ่งไว้ โรยด้วยปาปริก้าเพื่อลิ้มรส