เคบับไก่นี้จะดึงดูดทุกคนที่คุณรัก สีสันที่สดใสของส่วนผสมจะสร้างความสนุกสนานให้กับเด็กๆ คุณสามารถปรุงอาหารนอกบ้านโดยใช้บาร์บีคิว
มันจำเป็น
- - เนื้ออกไก่ 900 กรัม
- - 12 ชิ้น แชมเปญ;
- - มะนาวหนึ่งลูก
- - หัวหอมสีเขียว 3 ลูก;
- - พริกเขียว 1 เม็ดและพริกแดง 1 เม็ด
- สำหรับน้ำดอง:
- - น้ำผึ้งเหลว 100 กรัม
- - ซอสถั่วเหลือง 80 มล.
- - น้ำมันพืช 80 มล.
- - เบียร์หรือน้ำซุปไก่ 80 มล.
- - กระเทียม 2 หัว
- - พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นพริกแดงเขียวปอกเปลือกและเนื้ออกไก่หั่นเป็นลูกเต๋า 5 ซม. หั่นแชมปิญองผ่าครึ่งแล้วผ่ามะนาวเป็น 12 ชิ้น สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับน้ำดอง ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว เนย เบียร์หรือน้ำสต๊อกไก่ กระเทียม และพริกไทยดำลงในชามใบใหญ่ เทน้ำดองที่ได้ 80 มล. ทิ้งที่เหลือ ใส่ไก่ เห็ด มะนาว หัวหอม และพริกลงในชาม คนให้เข้ากันและแช่เย็น 15 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมตะแกรงบาร์บีคิวหรืออุ่นเตาย่างของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ช้อน slotted เพื่อโอนไก่และผักไปยังจานตื้นโดยปล่อยให้หมักไว้ในชาม เครื่องสายสับสลับผักและชิ้นไก่ 12 ไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงอาหารบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที พลิกเป็นครั้งคราวและเทน้ำดองที่เหลือจนเนื้อสุกและผักนุ่ม เสิร์ฟทันที