ปีใหม่และคริสต์มาส - ถึงเวลาปาฏิหาริย์! ในวันหยุดคุณต้องการเอาใจและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักแขกผู้เข้าพัก ฉันแนะนำให้ทำคุกกี้เสี่ยงทายแบบดั้งเดิมที่จะให้กำลังใจผู้เข้าร่วมในงานปาร์ตี้ปีใหม่และคริสต์มาส
มันจำเป็น
- สำหรับคุ๊กกี้:
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำตาลวานิลลา - ที่ปลายมีด
- - อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา;
- - กระดาษ parchment
- สำหรับการทำนาย:
- - กระดาษสำหรับเครื่องพิมพ์ - 1 แผ่น;
- - ปากกาลูกลื่น.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมคำทำนายล่วงหน้า เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดกระดาษเป็นแผ่นกว้าง 1 ซม. และยาว 5-6 ซม. บนกระดาษแต่ละแผ่น ให้เขียนคำทำนายดีๆ หนึ่งคำ เช่น "เดินทางไปต่างประเทศ" "ความฝันของคุณจะเป็นจริง" ฯลฯ เริ่มแรกคุณสามารถพิมพ์คำทำนายบนเครื่องพิมพ์แล้วตัดกระดาษเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
เมื่องานเตรียมการเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่มทำคุกกี้ได้ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้เครื่องบดกาแฟเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นน้ำตาลผง ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแน่น แล้วผสมกับน้ำตาลผง กวน.
ขั้นตอนที่ 3
ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลาและอบเชย เทแป้งที่มีมวลโปรตีนน้ำตาลและผสม
ขั้นตอนที่ 4
ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้ง ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียน แป้งไม่ควรหนาเกินไป
ขั้นตอนที่ 5
วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ ช้อนแป้งในลักษณะที่คุณได้รับวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8-10 ซม. อบคุกกี้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที (จนขอบเป็นสีน้ำตาล)
ขั้นตอนที่ 6
นำแผ่นอบออกจากเตาอบแล้ววางแผ่นโชคลาภบนคุกกี้แต่ละชิ้นทันที พับคุกกี้ครึ่งหนึ่งแล้วพับครึ่งอีกครั้ง วางคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วอย่างสวยงามบนจานหรือถาดขนาดใหญ่ โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน คุกกี้พร้อม!