ปรากฎว่าปลาหมึกผิดปกติมาก จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและจะทำให้ทุกคนในครอบครัวและเพื่อนฝูงพอใจ
มันจำเป็น
- - ปลาหมึก 4-5 ตัว
- - แชมเปญ 150 กรัม (คุณสามารถเอาเห็ดอะไรก็ได้)
- - ชีสขูด 150 กรัม
- - 2-3 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอท
- - มายองเนส;
- - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น ผัดเบา ๆ ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันจากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทขูด ต้มไข่และปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก วางชีสไว้บ้าง พวกเขาจะต้องโรยปลาหมึกไว้ด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมปลาหมึกกัน ต้มปลาหมึกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ก็เพียงพอที่จะเอาฟิล์มออกจากซากได้อย่างง่ายดาย ถอดด้านในออกแล้วตัดหางออก ตัดหางเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามที่เติม
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆเติมซากด้วยการเติมโดยใช้ช้อนขนาดเล็ก หมุนขอบของซากปลาหมึกด้วยไม้จิ้มฟัน วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
เวลาที่ใช้ในการปรุงปลาหมึกคือ 15 นาที นำออกจากเตาอบสักครู่ก่อนปรุงอาหารและโรยด้วยชีสขูดที่เหลือ ใส่ในเตาอบอีกสองสามนาที