ในการทำอาหารคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้ฟรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารอันโอชะและของหวานทุกประเภท ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กอัลมอนด์และแอปเปิ้ลฉ่ำๆ พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง - 160 กรัม
- - เนย - 90 กรัม
- - น้ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับครีมอัลมอนด์:
- - เนย - 180 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 125 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - ผิวของเลม่อน 1 ผล;
- - อัลมอนด์ป่น - 1, 5-2 ถ้วย;
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมต่อไปนี้: เนย แป้ง และน้ำตาลผง ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม เติมน้ำเล็กน้อยจนส่วนผสมกลายเป็นแป้งที่เนียน
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 210 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งที่ได้ลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ในแบบฟอร์มนี้ส่งไปอบประมาณ 7 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับน้ำมะนาว ผัดส่วนผสมให้ละเอียด หากคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวทำเค้ก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไส้ได้
ขั้นตอนที่ 4
ปัดในส่วนผสมของเนยและน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปแล้วตีอีกครั้ง ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มผิวมะนาวขูดอัลมอนด์และแป้ง ผัดทุกอย่างให้ละเอียดจนได้ครีมข้นเล็กน้อยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5
วางไส้แอปเปิ้ลลงบนแป้งที่อบแล้ว ใส่ครีมอัลมอนด์ที่ได้ลงไป ประดับด้วยชิ้นอัลมอนด์หากต้องการ จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเหลือเวลาประมาณ 10 นาทีจนเค้กสุกเต็มที่ ให้นำกระดาษฟอยล์ออก
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นลง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เค้กอัลมอนด์และแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!