ลูกพลับหวานฉ่ำหนืดเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับวอลนัท ส่วนผสมเหล่านี้สามารถใช้ทำบิสกิตเนื้อนุ่มแสนอร่อยพร้อมเครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น อบเชยและลูกจันทน์เทศ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - วอลนัท 100 กรัม, เนย;
- - ลูกพลับ 2 ลูก;
- - 1 ไข่;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - อบเชยป่นและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกพลับเอาเมล็ดออก บดในเครื่องปั่นเพื่อให้น้ำซุปข้นเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามลึกขนาดใหญ่ เพิ่มอบเชยป่นและลูกจันทน์เทศ
ขั้นตอนที่ 3
ปัดในเนยนิ่มกับไข่และน้ำตาลทราย ผสมกับน้ำซุปข้นลูกพลับและแป้ง ผสมทุกอย่างจนเนียน แป้งสำหรับคุกกี้ในอนาคตพร้อมแล้ว มันยังคงเพิ่มวอลนัทลงในแป้ง - คุณสามารถสับมันด้วยมีดคมเพื่อให้รู้สึกถึงถั่วในขนมอบสำเร็จรูปหรือบดให้เป็นแป้ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากแป้งที่ทำเสร็จแล้ววางบนแผ่นอบแล้วปูด้วยกระดาษรองอบน้ำมัน แผ่ลูกบอลที่เกิดเล็กน้อย วางแผ่นอบในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
อบลูกพลับเผ็ดและบิสกิตวอลนัทที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันทั้งขึ้นและลง - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและขนาดของลูกบอล ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยตัวเอง - บิสกิตสำเร็จรูปควรเป็นสีน้ำตาลทองและสีน้ำตาลทอง คุกกี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นและใส่ในภาชนะพลาสติก