หากคุณมีไส้กรอกในตู้เย็น คุณสามารถทำบวบและไส้กรอกแบบต้นตำรับได้
มันจำเป็น
- - แผ่นอบ;
- - กระดาษ parchment
- สำหรับเค้ก:
- - บวบ 2 ชิ้น;
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- - ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ;
- - น้ำมันพืช.
- สำหรับการกรอก:
- - ไส้กรอก 200 กรัม
- - ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- - ซอสมะเขือเทศ 75 มล.
- สำหรับการตกแต่ง:
- - ชีสแข็ง
- - หัวไชเท้า;
- - ผักใบเขียว;
- - ซอสมะเขือเทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม ล้างผักใบเขียวแยกก้านหนาและสับละเอียด ตีไข่ด้วยที่ตีไข่
ขั้นตอนที่ 2
ล้างบวบปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นบีบให้เข้ากันแล้วผสมกับไข่ที่ตีไว้ เพิ่มหัวหอมและกระเทียม, สมุนไพร, แป้ง, ข้าวโอ๊ต, เกลือและพริกไทย ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จารบีด้วยน้ำมันพืชและจัดวางมวลบวบ แล้วรีดให้หนาไม่เกิน 2 ซม. นำเข้าอบ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 4
สับไส้กรอกอย่างประณีตแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยไส้กรอกสับ และโรยหน้าด้วยชีสขูด ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วอบในเตาอบอีก 15-20 นาที โรยชีสบนม้วน 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร