มีความเห็นว่าหนุ่มโสดรู้วิธีทำเกี๊ยวจากร้านและต้มไข่เท่านั้น แต่หลายๆ คนสามารถประกอบอาหารมื้อใหญ่ได้ เช่น เค้ก เค้ก "ความฝันของปริญญาตรี" คืออะไรและจะทำอาหารอย่างไรอ่านต่อ
มันจำเป็น
-
- 3 ไข่;
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- แป้ง 3 ถ้วย;
- ช็อคโกแลต 300 กรัม
- 2 เฮเซลนัท;
- ไวท์ช็อกโกแลต 2 ชิ้น;
- แยม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำแป้งขนมชนิดร่วน. บดเนยนิ่มด้วยแป้งและน้ำตาลผง ใส่ไข่แดง. กระจายแป้งครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านในของรูปแบบทนความร้อนครึ่งวงกลมซึ่งต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชก่อนแล้วจึงโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นโรยถั่วหรือถั่วด้านบน วางแป้งในเตาอบและความร้อนถึง 200 องศา ปรุงอาหารทั้งหมดประมาณ 25 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์และถั่วออก อบแป้ง. หลังจากที่พร้อมแล้ว นำออกมาผึ่งให้เย็น แต่อย่าเอาแป้งออกจากแม่พิมพ์ อบเค้กชิ้นที่สองเหมือนกันทุกประการ
ขั้นตอนที่ 3
ทำบิสกิต หากคุณไม่แน่ใจว่าจะรับมือไหวไหม คุณสามารถใช้บิสกิตก้อนผสมกับครีมได้ ใส่ในแม่พิมพ์และแช่แข็ง นำซีกโลกที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 4
ตัดด้านล่างของเค้กเป็นรูปแปด ปาดแยมให้ทั่วแล้วปล่อยให้แช่ ตัดบิสกิตที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
อบเมอแรงค์ชิ้นเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร ตีไข่ขาวกับน้ำตาลก่อน ตีเนยจืดกับนมข้นจืด แบ่งครีมออกเป็นสองส่วนสำหรับสองเค้ก
ขั้นตอนที่ 6
เก็บเค้กสองชิ้น เคลือบซีกโลกทรายด้วยครีม วางลงในแม่พิมพ์ก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แตก รวมก้อนครีมที่เหลือแล้ววางบนเมอแรงค์
ขั้นตอนที่ 7
แช่แข็งถาดเค้กเป็นเวลา 30 นาที นำเค้กแช่แข็งออกแล้วตัดด้านข้าง เมื่อได้จุดเชื่อมต่อของซีกโลกทั้งสองแล้วให้วางฐานบิสกิต ทำเค้กชิ้นที่สองด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 8
ทาครีมลงบนเค้กและตกแต่งซีกโลกแต่ละซีกด้วยลูกกวาดด้านบน คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตเบา ๆ จำไว้ว่าสิ่งสำคัญในเค้ก Bachelor's Dream ไม่ใช่เนื้อหา แต่เป็นแบบฟอร์ม