คุกกี้ครีมและแยมจะทำหน้าที่เป็นของหวานที่อร่อยมาก รสชาติของบิสกิตขนมชนิดร่วนละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับแยมเปรี้ยวหวานและครีมแสนอร่อย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - เนย 50 กรัม
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- - นม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แป้ง 1 แก้ว
- - ผงฟู;
- - น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
- สำหรับครีมและ interlayer:
- - เนย 150 กรัม
- - น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
- - นม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - แยมผลไม้ 0.5 ถ้วย
- สำหรับการตกแต่ง:
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้ง. ปัดน้ำตาลและเนย 50 กรัม เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ลงในมวลวิปปิ้ง ช้อนนม เกล็ดมะพร้าว น้ำตาลวานิลลา ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วคลุกแป้ง แผ่ออกเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ตัดวงกลมออกจากแป้งด้วยแก้ว วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment กดเบา ๆ ด้วยส้อมด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
อบคุกกี้ประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา สีของคุกกี้ควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 3
การปรุงอาหารชั้น ละลายน้ำตาลในนมอุ่น ใส่เนยจืดแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ทาครีมคุกกี้เย็นครึ่งหนึ่งและทาแยมอีกครึ่งหนึ่ง เชื่อมต่อครึ่งหนึ่งแล้วกดเบา ๆ วางคุกกี้บนจานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง