เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยของหวานที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่น
มันจำเป็น
สำหรับแป้ง: - อัลมอนด์หรือเกล็ดอัลมอนด์ 300 กรัม; - น้ำผลไม้ 0.25 ลิตร - แป้ง 1 แก้ว - ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช. สำหรับครีม: - นม 2 แก้ว; - เนย 100 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน; - แป้ง 1 ช้อนชา - น้ำตาล 1 ถ้วย - 1 ไข่; - วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับอัลมอนด์ เติมด้วยน้ำผลไม้ ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งสักสองสามนาที นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มหนึ่งผล
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มความเอร็ดอร่อย น้ำตาล และแป้งลงในส่วนผสมของอัลมอนด์และน้ำผลไม้ แล้วคลุกแป้ง ความสม่ำเสมอของมันควรจะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช วางเค้กชิ้นเล็กบนแผ่นอบด้วยช้อนโต๊ะ อบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ขณะที่เค้กกำลังร้อน ให้ม้วนขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ทำครีมหลอดอัลมอนด์. ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางแป้งและแป้งเล็กน้อยกับนมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน ต้มนมที่เหลือใส่น้ำตาลและแป้งกับแป้ง ในกรณีนี้ให้กวนมวลอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่ไข่และนำส่วนผสมออกจากความร้อนทันที
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้ครีมเย็นลง จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆใส่เนยลงไป เมื่อหลอดเย็นลงให้เติมครีมโดยใช้เข็มฉีดยาขนม